開環できないとはどういうことですか？教えてください。お願いします。
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退会したユーザー
赤線の少し前の解説にスクロースの縮合について書かれていますね。
そのスクロースの縮合部分がヘミアセタール構造と呼ばれる構造での繋がりなのです。
ヘミアセタール構造が強固な結合なので、「そこの結合が切れないよね。」っていうのが「開環できない」というふうに書かれています。
気になる点があったら遠慮なく言ってください。
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鎖状構造はこの写真のように全部が環状に繋がっていないことのことを言うのですか？
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退会したユーザー鎖状構造が環になった場合、鎖状構造という名称は使われません。鎖状構造とは、炭素原子が鎖状につながった構造のことです。
気になる点があったら遠慮なく言ってください。
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