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ちゃんと解説すると、結構長くなりますが、、
まずそもそもこの陽イオン交換樹脂ってのは、陽イオンがくっついて流れにくくなるので、「あるpH時点で陽イオンかどうか」を考える問題だと理解してください。
それで、pH4で陽イオンなら流れない、陽イオン以外なら流れるんですが、pH4だと酸性アミノ酸の「グルタミン酸」だけが双性イオンで、残りの2つは陽イオンなので、流れません。
pH7だと、中性アミノ酸のグリシンが双性イオンになるので流れて、残りのリシンは陽イオンなので流れません。
最後、pH11だと塩基性アミノ酸のリシンも双性イオン(または陰イオン)になるので、リシンが流れます。
なので、答えは⑤です。
アミノ酸は「等電点」と呼ばれるpHで双性イオンになるのですが、カルボキシキ基の数がアミノ基よりも多いアミノ酸(これを酸性アミノ酸という)は等電点が酸性寄りになり、逆にカルボキシ基がアミノ基よりも少ないアミノ酸(これを塩基性アミノ酸という)は、等電点がアルカリ性寄りになります。
なぜ酸性アミノ酸の等電点のpHが小さいか(塩基性アミノ酸の等電点のpHは大きいか)は、調べてください。簡単です。
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すごくわかりました!!
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