英語がペラペラになりたいんですがどうしても面倒なんですぐ諦めてしまうので一週間に一回とか二日に1回とかでいい方法はないでしょうか？

毎日出来ない時点で、「ペラペラ」ではないのはご存知かと思いますが、

期間を空けても、記憶力や習慣が身につくなら、思うように開けたら良いと思います。出来ないなら、お勧めは、寝る直前に１日の出来事を英語にすると、どう言うのかな。と、解決せずとも思うことから始めてみて下さい。

そして、英語が馴染んできたら毎日へ変更しましょう。

英語に限らず、最終目標は「習慣化」です。習慣化するまでの無理しない程度で少しずつ出来てきているかな。と思えるように自身で振り返る事が大切です。