142番の(3)が分からないです

2つの数$\alpha$,$\beta$について、$\alpha$,$\beta$は

2次方程式$(x- \alpha )(x- \beta )=0$の解です。

ここで、2次方程式$(x- \alpha )(x- \beta )=0$を展開すれば

$x^2-( \alpha + \beta )x+ \alpha \beta =0$です。

$\alpha$,$\beta$の条件は、和が$3$、積が$1$ですから、

$\alpha + \beta =3$,$\alpha \beta =1$です。

これを2次方程式の係数に代入すると

$x^2-3x+1=0$を得られます。