if 節の動詞が原形の場合と、過去形にした場合の意味の違いとは何でしょうか？

if節の動詞が「現在形」ということでしょうか？if節で過去形を用いるのは、「仮定法」です。

if節の過去形の動詞を用いるのは「今」に対して現実ではない内容を述べるときです。たとえば

If I was fine, I would ask her out to dinner.(もし私が元気だったら、彼女を夕食に誘うのに。)

これは「実際には元気でないため、彼女をディナーに誘えない。」ということです。if節の内容は100%現実ではないということです。

対して、if節を現在形で表すのは、「未来」に対して仮定を述べるときです。

たとえば

If it is fine next Sunday, let's go on a date.(もし次の日曜に晴れたら、デートに行きましょう。)

晴れる可能性が十分あるので、先述の英文と違って現実度は高くなります。

ちなみに、未来のことに対して「もし～なら」と述べるのには、３パターンがあります。

それらは実現する可能性の高い順に次のようになります。

可能性高：If S 現在時制 ～

可能性低：If S should do ～

可能性０：If S were to do ～

ついでに、可能性が低いか高いか低いかは基本的には話し手が決めます。

なので、この世にオバケがいるかもしれないと思っているなら、

If ghost should come here,(もしオバケがここに来たら)

となるし、話者がオバケは絶対に存在しないと思っていれば

If ghost were to come here,となります。この差は個人の意思で決まります。

仮定法を学ぶ際に、if節をはじめ「仮定」に当たる文章については「時制をひとつ古くする」のがコツです！